Было объявлено о введении в действие новых Технических регламентов Таможенного союза:
• Технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции»;
• Технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки»;
• Технический регламент ТС «На соковую продукцию, изготовленную из фруктов и овощей»;
• Технический регламент ТС «О безопасности масложировой продукции»;
• Технический регламент ТС «О безопасности отдельных видов продуктов питания, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
• Технический регламент ТС «Требования в отношении пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
• Технический регламент ТС «О безопасности зерна».
Все вышеуказанные ТР так или иначе относятся к пищевой продукции – к ее разработке и производству, к ее использованию или оценке качества. Следует отметить, что новые требования в отношении продуктов питания очень строго контролируют и безопасность данного типа товаров.
Сертификаты и декларации, которые будут выдаваться с 1 июля – обязательные. Без их наличия предприниматель не получит возможности на законных основаниях реализовывать и производить свой продукт. При этом, если предприниматель получил свой разрешительный документ по старым требованиям до июля 2013, он сможет пользоваться им до срока окончания его действия, но не долее, чем до 15 февраля 2015 года. После этого потребуется переоформление на новый тип сертификата/декларации.
Помимо сертификатов указанного типа с июля 2013 года появляется еще одна необходимость, которая коснется производителей пищевой продукции – они должны будут в неукоснительном порядке внедрять на своем производстве систему качества ИСО 22000, которая основывается на принципах и стандартах ХАССП.
